腌鲅鱼的做法大全家常 ？腌鲅鱼的做法大全家常菜
我要评论大家好,腌鲅鱼的腌鲅鱼今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于腌鲅鱼的做法做法做法大全家常 ，腌鲅鱼的大全大全做法大全家常菜这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
汤腌鲅鱼做法
主料为鲅鱼 ，腌鲅鱼的腌鲅鱼辅料为盐适量 。做法做法
如果是大全大全冷冻鲅鱼稍稍解冻 ，一定不要等它全化开 ，家常家常鱼身全软了 ，腌鲅鱼的腌鲅鱼不好操作 ，做法做法太硬了，大全大全下不去刀。家常家常微微解冻 ，腌鲅鱼的腌鲅鱼刀切下去不太费劲的做法做法时候 ，刚刚好；
步骤
1.从鱼背处下刀 ，大全大全贴着脊骨，纵切向鱼腹 。
2.鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断 。3.直接把鱼内脏和鱼鳃摘除 。
4.冲洗鱼腹鱼头处 ，沥干水分 。
5.鱼肉上撒盐 ，抹匀 ，腌制一天 。
6.放在通风处晾晒 。
山东临沂鲅鱼腌制做法
腌制方法1腌前准备将买回来的鲅鱼洗净 ，沥干水分 ，用菜刀从鱼肚子上向脊背方向划一刀 ，鲅鱼一下子就变成脊柱相连的两片了。2腌制注意将这样的鲅鱼片放到陶盆里 ，按照一斤鱼一两半至二两盐的比例撒上去 ，一层鱼撒一层盐，腌够一整天后，就可以了 。3出卤出卤要选一个晴朗的日子 ，将鱼从盆里拿出来 ，从尾巴上拴上一根绳子 ，系到院子里的晾衣绳上 ，借助秋风和阳光共同的作用 ，不出三五日 ，鲅鱼片子就大半干了。将晒得半干的鲅鱼片子收拾到一个瓷缸子里，扎紧口闷上一个周左右的时间 ，那鱼肉就有些发红了，咸鲅鱼特有的香气就散发出来了 。再拿出来晒几个日头 ，就能贮藏保存了 。
鲐鲅鱼正宗腌制方法
1.腌前准备将买回来的鲅鱼洗净，沥干水分 ，用菜刀从鱼肚子上向脊背方向划一刀 ，鲅鱼一下子就变成脊柱相连的两片了
2.腌制注意将这样的鲅鱼片放到陶盆里 ，按照一斤鱼一两半至二两盐的比例撒上去 ，一层鱼撒一层盐 ，腌够一整天后 ，就可以了 。
3.出卤出卤要选一个晴朗的日子 ，将鱼从盆里拿出来 ，从尾巴上拴上一根绳子 ，系到院子里的晾衣绳上 ，借助秋风和阳光共同的作用 ，不出三五日 ，鲅鱼片子就大半干了 。
4.将晒得半干的鲅鱼片子收拾到一个瓷缸子里 ，扎紧口闷上一个周左右的时间 ，那鱼肉就有些发红了 ，咸鲅鱼特有的香气就散发出来了 。再拿出来晒几个日头 ，就能贮藏保存了 。
好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的腌鲅鱼的做法大全家常和腌鲅鱼的做法大全家常菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
相关文章
2025-06-09
大家好 ，如果您还对酸菜肉做法大全家常不太了解 ，没有关系 ，今天就由本站为大家分享酸菜肉做法大全家常的知识 ，包括酸菜肉做法大全家常菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目2025-06-09
各位老铁们好，相信很多人对酸萝卜的做法大全家常都不是特别的了解 ，因此呢 ，今天就来为大家分享下关于酸萝卜的做法大全家常以及酸萝卜的做法大全家常菜的问题知识，还望可以帮助大家 ，解决大家的一些困惑 ，下面一起2025-06-09
今天给各位分享酸菜鱼家常做法简单的知识 ，其中也会对酸菜鱼家常做法简单好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧 ！本文目录好吃又简单的酸菜鱼做法酸菜鱼的家常做法刘一帆酸菜鱼2025-06-09- 2025-06-09
各位老铁们 ，大家好，今天由我来为大家分享清炖胖头鱼的家常做法 ，以及清炖胖头鱼汤的家常做法的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。如果可以帮助到大家 ，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了2025-06-09
最新评论